李主任听得满脑子都是“哪里的领导被处分，哪处的主管被判刑。”，平生第一次感到管理食堂的工作，风险竟然如此之高。
而且他觉得自己体内已经没几处好地方了，各器官早就被传染病和有毒食品害得千疮百孔，急需去医院做全面地诊疗才能续命。
刘主任是在战火纷飞的年代中历练过来的，本就职业敏感，现如今更是听的毛骨悚然，觉得眼前这看似干净整洁的后厨，其实处处是陷阱，暗地里道道是杀机。
李主任颤颤巍巍地向傻柱询问：“这次医科大学的体检，应该比医院详细认真吧。”
“必须的呀！那医院的大夫，不都他们学校教出来的吗。”
在得到傻柱确定的回答之后，李怀德要了具体地址，迅速坐上厂里的专车，赶去医科大学做全面的体检。
而刘主任则不由分说，软磨硬泡地把卫校女老师硬拉去厂里其它食堂采样。
在四合院的位面里，连续几年自然灾害所造成的供应紧张，刻骨铭心地烙在那一代人的记忆中，深深地影响了往后很多年人们的生活饮食习惯。
眼下“吃饱就是一切”的日子才过去三、四年，炊事员们还普遍缺乏食品安全意识。
由于一线车间“三班四倒”，每过六个小时，食堂就要面对上千名饥肠辘辘的工人。
职工食堂炊事员的工作本就不堪重负，再加上今天又不是劳卫科检查的日子，那后厨的卫生环境自然是一塌糊涂。
后厨里这会儿正是忙的热火朝天。几十个大大小小的灶眼，炉火打的又高又旺。水蒸气和呛人的烟煤味道混合着，弥漫在整个空气中。
炊事员叼着烟翻炒大锅菜，间或高声催促着配菜的临时工。十几名带着黑套袖的食堂职工在大案子上“咚咚咚”地把菜剁得山响。两三名系着脏围裙的老年妇女操着口音彼此叫骂着。
女老师带着两名学生，在这样嘈杂喧闹的后厨里开始采样工作。
采样时看到肉墩下酸臭的黑泥，豆腐箱底混浊的粘液，大面案边上厚厚地霉斑，菜盆里变质的洋葱和白菜叶子，卫校的女老师都快站不住了。
卫生检验人员眼中的干净和脏，与常人是不同的。
一只盛过病人尿液的瓷碗，在严格地清洗和消毒后，她依然可以面不改色地用来喝稀饭。
但要是有人穿着罩衣罩裤在她的床边坐过，她则会歇斯底里地喊叫。
这名卫校的女老师平时在解剖课上，讲解身体器官的标本也是轻松自然。
但今天看到在大案板上择完菜后，不做任何的清洗和消毒，只是用条黑展布胡乱一抹，直接就开始揉馒头的场景，她立刻吐了。
好容易收拾完身上，女老师情绪激动地对食堂后厨的炊事员说：
“你们这是在害人，你们这是在犯罪！”
食堂里烧大锅饭的哪个不是老油皮，能理会这个？嘻嘻哈哈地应付几声，想着也就这么过去了。
看到年青姑娘发小脾气，还有个炊事员起了点想卖弄一下的心思。
他正翻着大锅，突然用大铲子使了个巧劲，把锅里的一片圆白菜挑到半空，用嘴接着吃了，边吃还边对女老师露出一副得意的笑容。
这番操作引得旁边的几名临时工一致大声起哄叫好。
今天职工食堂这些场景，把刘主任看得已经是老脸发黑，气得横肉直颤。而“亲闺女”没人待见，更让他眼里满是杀气。
刘主任靠近女老师安慰道：
“你放心，只管回去化验你的。这几个货我来收拾。食堂里这泡屎，我叫他们怎么拉的，怎么一口口添回去！”
此话一出，女老师直接“哇”地一声，吐了刘主任一身。
………………
医科大学的老教授自然是老成持重，可年青的学生们就没那么好脾气了。
他们在轧钢厂的所见所闻，以极快的速度在医科大学里传播开来。
什么轧钢厂的主任对传染病完全没概念啊，什么漠视职工健康不管不顾啊，什么轧钢厂把负责食品安全的办公室设置在破屋里啊………
传言之类的东西，往往是越传越偏，越传越重。
李怀德不过比其它职工晚到医科大学三个小时，但在医科大学师生的口中，学生们去轧钢厂的事情早就变了模样。
医科大学里面流传着：轧钢厂的主任漠视工厂各类传染病的危害，剥夺了食堂的职工体检的权利，并把负责卫生的工人关在羊圈里。而几名预防医学专业的学生，在老师的带领下，勇敢地和工厂的领导据理力争，终于为职工争取到了体检的权利。
当李怀德作为轧钢厂的主任，进行全面的身体检查的时候。可想而知，那些老师学生会如何对待他。
“唉，你这身体，怕是不容乐观啊……”一名老师给李怀德把完脉后惋惜地摇了摇头。
“发现的有点晚，不过能发现还是有希望痊愈的。”另一名老师在李怀德肋下肝区按了按，语重心长地对他说道。
一位老师看着李怀德的X光片，对李怀德和一群围观的学生说道：
“这样的肺部结节，不一定就是恶性的。能活上十年八年的，也是大有人在吗。但要是再染上结核，那就不好说了。”
甚至在李怀德做肛肠检查的时候，一名年青的女医生鼓励他说：
“你还是要以积极的态度去面对人生。科技的发展是很快的，随着我们医疗水平的不断提高，你是很有希望的。”
没半天功夫，李怀德就觉得人生将尽，已是了无生趣。他只想找张信纸，仔细把遗书写写，身后事都给家属交代一下。
机关食堂的职工，比着其他食堂已经算是精兵强将。但在一番细致认真的体检过后，加上反复听了有关传染病危害的教育，人人都蔫得似瘸驴瘟鸡。
一名总是腿疼的炊事员疑似是结核造成的骨损伤，必须立刻住院，结核菌培养得等15天后的结果。
一名帮厨和一名库管确诊有严重的肝病。还有两名疑似肝病的，要进行其它检查才能认定。
两名临时工都患了传染性胃炎……
其它大大小小的疾病几乎每人都有。
来的时候食堂职工们还想着今天不用干活了，在兴高采烈地聊天。
到回厂的时候，个个都变得沉默不语，只是用警惕的眼神看着周边的人。