“今日本是你入国子监学习之日，老夫早早打发童子等你......”
看到祝祭酒怒气冲冲的样子，李衡连忙打断，“祭酒大人，先尝尝学生家的早餐，待学生慢慢与您狡辩，与您解释。”
祝祭酒看到刚端上来冒着热气的豆腐脑，坐下身子问道：“有酒吗？”
“给祭酒大人上好酒。”这老头看样子是顿顿离不开酒，石七赶忙奉上一坛酒，给祝祭酒倒满一杯。
喝了一口酒，祝祭酒脸上的怒气已经不见了，指着油条和豆腐脑问，“这两样是何物？为何我从未见过。”
“这是学生琢磨出来的油条和豆腐脑，请祭酒大人品尝，还有一种豆浆，稍后给您来一碗尝尝。”
祝祭酒一口油条一口豆腐脑，满意的点点头，“这油条外表酥脆，内部柔软可口，豆腐脑入口即化，有一股豆香，不错。”
“豆腐脑确实是黄豆制作而成。”
在李衡说话之间，桌上的油条和豆腐脑已经被祝祭酒造了个干净，这老头不客气的说道：“再给老夫来上一碗豆腐脑，油条也再来些。”
看样子老头必定是没吃早饭，追过来的目的也必定不是谴责自己请假旷课了，这是奔着酒和吃食而来。李衡微微一笑，“速去给祭酒大人端上来。”
祝祭酒慢慢的品着杯中酒，这次不敢一口干了，若有所思的看着李衡，“你刚才说的豆浆为何物？口感如何？”
“豆浆可甜可咸，看个人口味，其实豆腐脑也是，想吃甜的加糖或者蜂蜜，想吃咸的加盐和酱汁就好。”
油条豆浆等再次端上桌，祝祭酒吃的饱腹感十足，“小子，为何不愿去国子监？”
李衡为难的解释道：“学生与祭酒大人明言，家中事务繁忙，全靠学生一人操持，国子监才学胜地，学生不敢辱没。”
祝祭酒一口喝了杯中酒，“给老夫斟满。”
李衡恭恭敬敬的将酒杯倒满，只听得祝祭酒说，“是否觉得身无背景，不敢轻易涉足其中啊？”
“回禀祭酒大人，学生确有此意。且昨日学生书写话本，用手过度，的确伤到了，所以想暂时休养。”李衡心中暗想我只是不愿每天摇头晃脑的苦读那些无聊的诗篇而已。
“好好的诗词经略不学，写什么话本？本可成就治世之才，为何总是要与市井小民为伍？”
李衡觉得祝祭酒这是吃饱了开始找茬儿了。石七将餐具撤下，李衡使了个眼神，宝柱悄悄走到书房将李衡还未写完的《三国演义》拿了出来，李衡接过去双手递给祝祭酒，祝祭酒稍有不耐的接过，打开读了起来。
“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。”开篇一首《临江仙》，被祝祭酒读的悲壮淡薄。
“好，好词！”祝祭酒说着继续旁若无人的看了起来，李衡悄悄的命人搬来两把躺椅，拉过一把到太阳下面，自己舒服的靠坐下来。
当祝祭酒意犹未尽的看完，发现后院只剩下两个仆从站在身旁，“李衡去哪了？”
“禀祭酒大人，我家公子去书房写字去了。”
祝祭酒走进李衡的书房，看到李衡专注的写着什么，“小子，你文采如此出众，不入国子监岂不是浪费才华？”
“祭酒大人，读书究竟为了什么？”
祝祭酒闻言一愣，“修得文武艺，货与帝王家，代天子牧万民，理当如此！”
“难道不该是为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平吗？”
祝祭酒闻之一震，躬身一礼，“老夫不如你！愧读圣贤之书。”
李衡连忙闪开，一把扶起他，“祭酒大人，学生有一事相求。”
“若你入国子监，老夫与你牵马！”
“祭酒大人，学生志不在此，还是先请您赐两副墨宝吧！”
“可！”
“一副听花酒，一副嫡仙醉。还请祭酒大人辛苦！”说着从书案旁抽出两张宣纸铺在案上，直接研起墨来。
祝祭酒一笑，“听花酒我猜应该是你送予老夫的酒，听花一名确实不错，嫡仙醉是另外一种酒？为何不予老夫尝尝？”
“祭酒大人，我发现您就是个酒鬼，嫡仙醉是我新开酒楼的名字。”
提起笔，沾满墨，祝祭酒按照李衡的要求写下两幅字，这老头的字确实苍劲有力，入木三分。
“还请祭酒大人署名落款。”
祝祭酒瞪了李衡一眼，但还是署上了名字，“你这是要拿老夫的名号做招牌。”
“以后祭酒大人的酒我包了，您进酒楼一律八折。”
祝祭酒满意的离开了，临走的时候又带走两坛酒，李衡答应偶尔去国子监就读。在书房写画半天之后，李衡找来宝柱安排道：“速去观星林烧制一批酒瓶，以后听花酒按瓶售卖，将嫡仙醉这幅字交石七制作牌匾，祭酒大人的名字要大一些。”
酒楼经过四天的装修正式营业，巨大的招牌：嫡仙醉，祝祭酒的名字只比嫡仙醉小一点。为了引起轰动，李衡做了几挂小号的鞭炮，噼里啪啦的放了好一阵，又命人做了巨大的展板，上写嫡仙醉酒楼开业三天一律八折，在京城各个街道上举着巡走，果然热闹非凡。
客人问道：“二楼为何不能随便进入？”
“回客官，二楼均为雅致包间，包间费五百两起，非身份尊贵不可订。”
嫡仙醉从第一天开始门庭若市，尤其京城的纨绔更是三五成群结伴而来，以订到二楼包间为荣，未曾出现过的炒菜和李衡创造的凉菜令进店之人回味无穷，看着这些进店之人各个手拿一把折扇，李衡偷笑不已。一楼说书人讲着李衡写好的话本三国，台下不时发出一阵喝彩声。
说书人醒木一拍：“欲除君侧宵人乱，须听朝中智士谋。不知曹操说出甚话来，且听下文分解。”
小厮在二楼高喊一声“赵公子打赏五十两！”
一楼台下唏嘘不已，小厮不断喊出几个包间各自打赏，颇有竞价之势。
酒楼开业第三天夜里，石七悄悄找到早已不再关注酒楼，躲在书房写话本的李衡，“公子，酒楼有两位厨娘失踪了。”