周远并没有刨根问底,他前世也是近三十的人了。
哪里不清楚,男人但凡说到喝酒,钓鱼这些事。
嘴里说出的话语,总归都是有水分的。
不过水分多少,就看听众的智商了。
要是说什么都信的,钓了三四斤大的鱼,能吹出一百三来。
喝酒也是一样,明明是半斤的量,却是吹嘘着二斤打底,三斤漱口,四斤五斤也就将将到位····
杀鱼倒不是什么太麻烦的事情,
拿着菜刀破开鱼肚,鱼肚里面的东西,都丢进湖里。
其实按照周远的想法,是丢进鸭笼喂鸭子的,不过被周老四阻止了。
按照周老四说法,这些东西鸭子倒是喜欢吃,但血腥味也容易把别的东西引来。
周老四郑重的说道:“大伢,永远不要小看这片湖面。
今天爹带你看到的那些,不过是这个湖里的九牛一毛。
湖里有些东西,连爹也不清楚是什么。
就像今天看到的那个水猴子,跟别人遇到的就不一样。
那玩意也不是没人逮到过,我记得看过一次,那东西爪子上都是五根手指。
但前些年,你还记得吧?
村西头的陆家小福头下河摸鱼时,被那玩意伤了性命。
那孩子的腿脖子上,可是清晰的四根爪子印。”
一阵晚风吹来,周远竟然感觉到凉飕飕的。
这个时候,正是夕阳西下的时候,百鸟归巢,水波泛着金光。
周远本来对这片湖面就已经有了稍许敬畏感,如今听着周老四一说,更感觉浑身鸡皮疙瘩都起来了。
周老四任由周远发呆,却是回到了后舱,摇着船桨,往他寻好的过夜处而去。
鱼肉成片,湖水洗洁,趁着米花泛起,把透明的鱼肉就放在了里面。
肯定是有腥气的,但也有浓郁的鲜味掺杂在粥香里往周远鼻孔里钻。
周远是按照后世做酸菜鱼的办法,片的鱼肉。
所以看上去,透明的纹理可见。
关键肉食性鱼类,肉质确实要紧密一些,不像某些食草性鱼类,稍微一煮,鱼肉就散了。
随着米花翻滚,只是一滚,周远就把锅端了下来。
大块的黄褐色盐块,用刀刮下来一层,就算调味了。
周远用锅铲舀了一片鱼肉,吃到嘴里滑嫩是肯定的。
“爹,吃饭。
早知道咱们带点生姜跟小葱提鲜了。”周远把两副碗筷就着清澈的湖水清洗了出来,就对着周老四喊道。
周远还想说胡椒粉的,但这个周远也不知道原身有没有见过,只能不提。
“哟,你还知道怎么好吃?以后老子可有口福了。”周老四漫不经心的随口一说,但心里的震撼可不小。
农村孩子会做饭很正常,也别说现在,就是后世,也有父母在地里干活,**岁小十岁孩子在家做饭的。
像是这个年头的孩子,干活的年纪还要小一点。
就算周老四原来家里生活条件不错,但每到农忙季节,周远这些孩子,要么下地帮忙,要么帮忙做饭。
这些事都没少过。
周老四家原来虽然没有田地,但其他姓周的人家或租或自有,总归到农忙时候,看远近关系,大大小小都要去帮忙的。
但那也就仅限于煮熟不夹生。
这个年头,什么都缺。
大多数人家,连有些佐料都没见过。
也别说周远这种半大孩子,就是秦梅这种家庭主妇,做到菜了,其实也就知道加水加盐,煮熟有味就行。
至于为啥没爆炒?
省油省柴火!
所以后世许多常见的花样,这个年头大部分家庭,其实见都没见过。
就像是秦梅原来熬粥,绝对是鱼肉成块,直接加水就熬。
从古至今鱼羹都是一道美味。
但普通贫寒人家的做法,肯定算不上美味。
其实绝大多数江南人家熬出来的,也就是一锅鱼肉糊糊,没有腌制,没有勾芡,能有点姜葱,能放几粒盐就算不错了。
至于胡椒粉,那就更没有了。
能做好鱼羹的,要么饭店酒楼,要么就是大户人家的厨娘,
也只有他们,才能细心熬煮。
当然,有些船娘也有一手熬鱼羹的手艺,那不用细说。
周远刚才也只放了盐末,但不论一开始的片鱼,还是后来的先熬粥,鱼肉烫熟就好,
这个时间的把握,就把鱼肉的鲜味锁死在里面了。
而这些,也就是周远在后世的正常操作。
但看在周老四眼里,又让他的心情复杂了起来。
“大伢,你这熬粥的手艺跟谁学的?”周老四忍不住问道。
“啊?”周远一脸茫然,看到周老四脸上的担忧模样,他反应也快,却是一拍脑袋说道:“小时候在林伯伯家见过这样。
几岁来的?
要不是上回林伯伯他们过来,我今天都想不起来了。”
“呼!”周老四大喘气了一下,幸亏周远反应的快,不然周老四真忍不住要问他到底是谁了。
“怎么了?”周远一脸懵逼的说道。
“没什么,比你妈熬的好,回家教教你妈。”周老四也是放下了疑惑,却是转口说道。
其实周老四今天带周远过来,有个想法连秦梅都不知道。
他也是想着再试探周远一下。
周远既然是溺水后发生的改变,他就想着把周远带到湖泊之上,如果周远真是什么水鬼上身,那么也不能让他害了家里老婆孩子。
这种复杂的心情,并不是周老四一直有。
而是他偶尔才会泛起的念头。
世界上的事,特别是相关于情感,就是这么奇妙。
周老四愿意相信周远是他的大儿子,只是落水之后,突然开窍了。
这种事,十里八乡,虽然少,但并不是没有。
但内心也有那么一丝担忧,会有些神神怪怪的念头。
说实话,昨天的锻造鱼钩,以及今天的念念叨叨,事无巨细的教着周远。
这也是因为周老四心情复杂的表现。
他就等着今晚,如果周远身上是恶鬼,那么到晚上,两人同在一个船舱,说不定就会有什么表现。
到那个时候,如果真是最不好的事情发生,那父子俩就一个都不用回去了。
白天的时候,周老四没想这个事。
但现在到晚上了,这个事就像是定了闹钟似的,却是自动浮现在他的脑海里面。