有一说一。
牌子做的不错。
黄橙橙，金子似的，很晃眼。
可这内容……
字，每一个都认识。
合起来，是什么意思，就只有天知道了。
“刚说过，做生意，不容易。”
“要应付形形色色的人。”
“现在交了安保费，出了事，却不用你操心，自然有捕班这边帮你出面。”
“营业执照，等同于你个人照身帖，表明你合法依规经营。”
“至于食品安全证……”
“现在很多开酒楼饭馆的，心肠都是黑的。”
“隔夜水果，坏掉的鸡鸭用来焖饭，把别人吃剩的回炉，甚至还有在饭馆里尿尿的畜生。”
“你就说，这种黑心老板，该不该抓，该不该罚款？”
“老百姓吃坏了怎么办？”
“所以还要有人员管理，行业标准来约束！”
黄飞上前，一张张牌子解释过去：“有了这些牌子，就证明你这边不存在这种问题，当然，这个牌子也不是说收了你的钱就能颁发的，我们会定期检查，还会明察暗访。”
“三个月为期！”
“办的好，就延长到半年，一年，三年。”
“办不好就停业整顿，或者吊销。”
“来，你看看，这个日期在这里。”
“要不然，岂不是成了讹钱？”
“我们从不做那种事。”
“……”掌柜其他没听懂，罚款两字就如同雷音入耳，瞬间震醒了他：“这不是讹钱，还能是什么？难怪两百两都不要，敢情在这等着呢，年纪轻轻，怎么心肠就这么黑？”
“三个月？”
“要不你现在就吊销吧。”掌柜张了张嘴，很想把铜牌退回去。
“嗯，吊销执照后，我们这边会过来，把酒楼查封，什么时候整顿好，什么时候再开业，或者，就永久关闭。”
黄飞幽幽道：“当然，没这个牌子，什么店都不允许开。”
唰，刚刚递出去的牌子，又迅速收了回来。
“三个月，两百两，就当交的保护费吧。”掌柜的心里都在滴血，同时琢磨回头得找门路，把陈凡这边推掉，要不然这生意真没法做下去了。
同时他琢磨出点别的意思，试探道：“要开店，必须有这张铜牌？”
陈凡端起茶盏，用茶盖刮去浮沫，轻声道：“不错，拿了牌子就能开，没有牌子的就开不了。”
“不止如此，达不到卫生许可标准，不符合行业标准的也不能开店营业。”陈凡喝了口茶，淡淡道：“安保费同样如此，交了钱，我保你平安。”
没牌子就不能开业。
没交安保费，这个店也就不会平安。
这一次，掌柜听懂了。
到底是做生意的，脑子转的快：“各处抽调的干股这笔省不掉，但地痞流氓，帮会之类的则可以省掉，出了问题就推给差役，就是不知道他是打算做一锤子买卖，还是长久买卖。”
“一锤子买卖，就当这次花钱消灾。”
“长久的话，能省钱是一方面，还能省很多事。”
“另外……这个卫生标准，行业标准，才是最值得琢磨的。”
“达到多少，谁来定，如果能参与其中……”
想到这些，掌柜壮着胆子询问了句。
结果陈凡还真给出了答案。
“我打算找各行各业比较出色的人，凑出个评级小组。”
“以餐饮行业为例，这店小二数量，服务态度，卫生条件，菜肴味道，以及环境装修，价格高低，弄出个综合评分，按一颗星，两颗星来打分。”
“最后制定个黑红榜。”
“张贴城门口，菜市口。”
陈凡说出自己的构思。
掌柜眼睛骤然亮了起来，甚至要赛过铜牌照，拍着手，唉声叹气道：“凡爷，不妥，很不妥啊。”
“嗯？”黄飞等人眉毛立刻扬了起来，个别捕快甚至将手按在了刀柄上。
掌柜好似没有注意到众人动作，道：“营业执照，卫生许可，行业标准，都挺好，就只一项不好，三个月两百两，太少了！”
陈凡抬了抬眼皮：“你的意思？”
“得价钱！”
“至少得这个数？”掌柜伸出五个手指头。
“三个月五百两？”黄飞几人眼睛同样亮了起来。
“不！一个月！五百两！”掌柜瞥了眼黄飞等人，略略扬了扬下巴，显得很傲娇，三个月五百两，你是瞧不起谁呢？
仅仅太白酒楼，每月所赚都不知道有几个五百两了。
何况后面还有雅居，山庄。
当然，哪怕一个月赚不出五百两，等上了红榜，那每个月轻轻松松也是能赚出来的！
“另外，凡爷，不知道，小的，我，这个，有没有机会，毛遂自荐，入这个餐饮行业的那个，什么小组成员？”掌柜殷勤布菜，随后搓着手道。
陈凡摇头。
掌柜眼神黯淡下去。
但紧接着，陈凡说出一番话：“我打算，让你来当这个组长，来组建餐饮行业的组长，你……愿不愿意？”
这样的事，傻子才不愿意！
掌柜死去的心，好似又活了过来，狠狠跳动着。
甚至都等不及取笔墨，咬破手指头，就按了好几个手印。
“孙掌柜，果然是干大事的。”
“我觉得，以后孙掌柜，钱肯定会越赚越多。”陈凡端了端茶。
“承蒙凡爷抬举。”孙掌柜老脸笑的菊花似的，将陈凡等人恭送出门。
“人才，当真是人才。”
“你说人家这脑袋到底怎么长的？”
“怎么就能生出这种赚钱的点子？”孙掌柜感慨。
“不是……这就是太白酒楼？这个点，冷清成这样？这是倒闭了吧？”
“江少，王少，你们确定？”有人嘟囔。
江安、王衡也有些傻眼，平日门庭若市的太白酒楼，居然连个影子都没有。
“倒闭？你家才倒闭……”做生意，最讲究个口彩，最听不得的就是这种话，孙掌柜头都不回，就直接来了这么句。
随后，才意识到不对，来人竟然是江家大少，还有王家少爷，身后跟着的，看气质穿着，非富即贵，顿时脸色都白了白。
要知道，这两人可都是城里有名的纨绔，恶少，得罪了他们，少有不遭到报复的。
“狗一样的东西！”
“你骂谁？”
“老子，才出去小半年，就这点牌面都没有了？”王衡冲上前，抬手就打。
“营业执照？”
“卫生许可证？”
“还有平安牌？”
“有点意思……”
“这是你琢磨出来的？”江安看着墙上刚刚挂上去的铜牌，啧啧称奇。
“这是凡爷，让小的，挂上去的。”孙掌柜捂着脸。
“凡爷？”
“哪个凡爷？”江安心里咯噔一下。
“陈凡。”
“……”
孙掌柜忽然注意到，揪着自己衣领的王衡，脸色白了白。